Ralf Beslenme Sistemi / Gün nasıl geçiyor?

Ne kadar iyi hissettiğimi, ne kadar iyi birşey yaptığımı söyleyip duruyorum. Önceden yaptıklarım, şimdi yaptıklarım, karşılaştırmalar, duygular, heyecanlar bunları zaman zaman paylaşıyorum.

Peki ama sıradan bir gün nasıl geçiyor?

Sabah:

1 tatlı kaşığı Sole koyduğum bir bardak suyumu içiyorum

Ardından buğday çimi ve elma suyumu da keyifle içiyorum.

Vaktim olursa buğday çiminin posasından yüzüme maske yapıyorum.

O gün meyve suyu sıkmak için bile zaman bulamadığım bir günse 1 adet muz benim için kahvaltı. Yanıma, meyve, badem, ceviz, fındık, cashew ve üzümden oluşan karşık çiğ yemişlerden bir avuç alıyorum. Onlar çoğu zaman benim kurtarıcım.

Özellikle seramik dersine gittiğim o gün hayatımı gerçekten kurtarmışlardı.

Ne alaka ne hayat kurtarması dediğinizi duyar gibiyim?

Kurtuluş'a çıkan caddeyi bilirsiniz. Pangaltı Armada Otelinden sola doğru kıvrıldığınızda uzanan şu cadde. Üzerinde yiyecek konusunda bir çok usta barındırır. Lezzet konusunda en ünlü mekanlar buradadır. Şarküteri Tuşba, ıslak hamburgeri ile meşhur Kristal Büfe, Kokoreççiler, pastaneler, fırınlar aklınıza yemek konusunda ne geliyorsa...

İşte o yoldan yürüdüğüm sırada ağzıma attığım birkaç yemiş hayatımı kurtardı. Sonrasında da derste Yasemin'in bana ikram ettiği güzel bitki çayları...Keyifle yoğrulan çamur. Çıkınca aynı yoldan yürümeme rağmen gözüm hiçbirini görmeyecek hale kendiliğinden geliyor. Pangaltıyı bırakalım.

Gelelim Öğlen'e

Öğlen salata alternatiflerim var.

Avakodolu

Enginarlı

Üzümlü cevizli

Ispanaklı yeşil salatalar bazen sıkma meyve suyu (genellikle dışarıda içmiyorum ama bazen elma suyu içtiğim oluyor.)

Evde isem bu salata benim yaratıcılığıma ve evde olan malzemeye göre çeşitlilik gösteriyor.

Geçen bir salata yaptım SOSA yanında halt etmiş:)

Oldukça basit:

Güzeller Güzeli Salata

Kıvırcık salata

Marul

Dereotu

Alfaalfa / Yonca Filizi ( Carrefourda bulunabiliyor)

Yeşil veya Siyah Zeytin

Nar

2 - 3 adet ceviz

1 tatlı kaşığı Bal

Soğuk baskı zeytinyağı / Ben Tariş'in Organik Zeytinyağını kullanıyorum.

Limon

Himalaya Tuzu

Aslında salata malzemesini iyice yıkamak ve kurulamak dışında bir zorluğu yok.

Ben hafta sonu yıkayıp saklamayı tercih ediyorum. İşten gelip salata yıkamak zor geliyor.

Bütün malzemeyi karıştırıyorum. Bütün cevizlerin üzerine bal döküp 40 derece fırında azıcık kurutuyorum. Salatanın üzerini nar taneleri ve bu cevizlerle süslüyorum. Zeytinyağı - limon çok da az himalaya tuzunu başka bir kapta karıştırıp tüm malzemelerini eklediğim salatanın üzerine döküyorum.

Acayip güzel oluyor. Salatanın sosu iyice içine alması önemli bu da iyi kurulanmış bir salata ile mümkün.

Akşam'a gelince

Bu tarz salataların yanında

bazen Raw Humus - (Kabakla yapılan)

Bazen mantar

Bazen Avokado

Bazen Havuçlu, bazen lahanalı başka bir salata eklemeye çalışıyorum.

sanırım canım biraz daha çeşit istiyor akşam olunca.

Ne çekiyorsam akşamları çekiyorum anlayacağınız:)

Yemekten hemen sonra meyve yemiyorum. Adaçayı ya da yeşilçay eşliğinde meyve veya kuruyemiş yiyorum.

Kendime ödül vermek istediğim akşamlar istediğim meyveler üzerine bal veya bitter çikolata koyuyorum.

(aslında bunun şekersiz raw olması gerekiyor ben bulabildiğim en işlenmemiş olduğunu düşündüğüm Lindt ile yapmaya çalışıyorum.)

Hem zayıflayıp hem bu tarz şeyler yiyebilmek hem şaşırtıcı hem de çok keyifli:)